【その他】
三大そばの一つ、戸隠そば。
戸隠流のそば打ちは、特有の『一本棒丸のし』方法です。
本格戸隠そばの全工程をマスターします。
8回で終了です。
| 講師 |
小林 すみ子 戸隠そば博物館 講師陣 |
|---|---|
| 曜日・時間 | 第2・4（木）10：00〜12：00 |
| 日程 | ・9/10、24、10/8、22、11/12は 戸隠そば博物館 とんくるりん 長野市戸隠3018 ☎026-254-3773 ・11/26、12/10、12/24は 戸隠観光情報センター 戸隠中社3517 ☎026-254-2888 |
| 受講料 | 前期33,440円（全8回）事務管理費1,100円 |
| 教材費 | 材料費込み |
| 用意するもの | ・筆記用具一式 ・エプロン ・汚れてもいい服装 ※何回か回数をこなして上達してきた頃、ご自身で打ったお蕎麦を昼食としてお召し上がりいただけます。 |
| 備考 | 戸隠そば博物館とんくるりん 長野市戸隠3018 ☎026・254・3773 戸隠観光情報センター 戸隠中社3517 ☎026-254-2888 |
