今、知っておきたい「ＳＡＫＥ」のあれこれ。各回毎に、ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、スピリツの知識を深め、楽しみます。
①ワインを知る　　ワインの分類、ブドウの栽培、ワインの造り方、ブドウ品種、ワイン生産地等
②日本酒を知る　　日本酒の原料 品種と産地、酒米の代表的な品種、発酵等
③焼酎（泡盛）を知る　　焼酎の原料 品種と産地　米・麦・芋・黒糖・そば・泡盛
④ビールを知る　　ビールの造り方　ラガー・生ビール・黒ビール・スタウト、（クラフトビール）
⑤ウイスキーを知る　　ウイスキーの造り方　
　　　　　　　　　　　世界５大ウィスキー（アイリッシュ・スコッチ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
⑥スピリッツを知る　　ジン（和ジン）・ウォツカ・テキーラ・ラム